Haut-Maurac Cru Bourgeois 2015, eine Assemblage von 60 Prozent Merlot, 35 Prozent Cabernet sauvignon und fünf Prozent Malbec, zeigt leichte Spuren von Reife. Ich empfehle trotzdem, mit dem Trinken noch zwei, drei Jahre zuzuwarten.

Auge: Klar, mittleres Rubinrot mit purpurnem Kern, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Cassis, reife Noten, Brombeeren, Zwetschgen, Bergwasserfrische, Vanille, Ansatz von Zedern, leichte Schokoladennote, reife Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, niedrige bis mittlere Tannine, mittlerer Körper, elegant, ausgewogen, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlerer Alkohol, etwas Pfefferschärfe, Kirschen, Brombeeren, Preiselbeeren, frischer etwas kraftvoller als der Jahrgang 2017, langer Abgang mit viel Pfeffer und Tanninen und etwas Schwarzbeerigkeit.

Bemerkungen: Haut-Maurac Cru Bourgeois 2015 kann man jetzt trinken, er hat aber noch Reifungspotenzial; ½ Stunde vorher dekantieren.