Jaboulet-Ainé Chevalier de Sterimberg 2017 ist eine Assemblage aus Marsanne und Roussanne. Der Ausbau erfolgte während eines Jahres in Foudres.
Auge: Klar, mittleres Goldgelb.
Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Birne, reife Aromatik, Toast, Fleisch, Stall, Würze.
Gaumen: Trocken, elegant, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, ausgewogen, grossartiges Teil!, Birne, Apfel, Zeder, Brioche, Fruchtkuchen, gelbe Pflaume, mittlere bis hohe Säure, sehr langer Abgang mit Schnapsigkeit, Williamsbirne, Rauch und Feuerstein (!!).
Bemerkungen: Jetzt trinken bis 2035
- Weingut:
- Caroline Frey, Maison Paul Jaboulet-Aîné
- Jahrgang:
- 2017
- Appellation:
- AC Hermitage
- Traubensorten:
- Marsanne, Roussane
- Punkte:
- 94
- Preis:
- 53.85 Franken | Preiskategorie: 51 bis 75 Franken
- Lieferant:
- Arvi, Melano TI