Jaboulet-Ainé Mule Noir 2020 ist ein reinsortiger Syrah, der aus Trauben von jungen Reben der Domaine de Thalabert gekelrt wird.
Auge: Klar, tiefes Purpurrot, dicht.
Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Himbeere, Zwetschge, Pfeffer, Zeder, spürbare Ausbaunnoten, leichte Stallnote, jugendliche Aromatik.
Gaumen: Trocken, niedrige Tannine, voller Körper, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, verhalten und jugendliche Aromatik, mittlerer Alkohol, kompakte Fruchtigkeit, Brombeere, Zeder, Ausbau dominant mit Kräutern, mittlerer bis langer Abgang, mittlere bis hohe Säure Süsslakritze, Sauerkirsche, Kirsche.
Bemerkungen: Trinken bis 2026. Biowein.
- Weingut:
- Caroline Frey, Maison Paul Jaboulet-Aîné
- Jahrgang:
- 2020
- Appellation:
- AOC Crozes-Hermitage
- Traubensorten:
- Syrah
- Volumenprozent:
- 12,5
- Punkte:
- 88
- Preis:
- 16.67 Franken
- Lieferant:
- Millèsima, Bordeaux (F)