Domaine Johann Michel 2020 ist ein reinsortiger Syrah. Die Gärung beginnt ohne Quetschung der Trauben. Der Cornas reift bis zu 16 Monaten in neuen Demi-muids.
Auge: Klar, mittleres Purpur mit feinem rubinrotem Rand, durchscheinend.
Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Steinstaub, Kirsche, Cassis, Zwetschge, Kräuterwürzigkeit, Quellfrisch, jugendliche Aromatik, feine Pralinénoten, Süsslakritze.
Gaumen: Trocken, niedrige Tannine von feiner, pudriger Textur, wieder Steinstaub, Kirsche, Cassis, Zwetschge,. Kräuterwürzigkeit, mittlerer Alkohol, Quellfrisch, mittlere bis hohe Säure, ausgeprägte Geschmacksintensität, Pralinénoten, Süsslakritze, Pfeffer!, langer Abgang.
Bemerkungen: Trinken bis 2028.
- Weingut:
- Domaine Johann MIchel
- Jahrgang:
- 2020
- Appellation:
- AC Cornas
- Traubensorten:
- Syrah
- Volumenprozent:
- 13,5
- Punkte:
- 90
- Preis:
- 19.50 Franken | Preiskategorie: Bis 20 Franken
- Lieferant:
- BV Vins, Le Mont-sur-Lausanne VD