Keller Weinbau Emotion 2018 wird wie ein Amarone hergestellt. Die Trauben, Pinot noir, werden angetrocknet.

Auge: Klar, heller Purpurrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, rote, frische Fruchtigkeit mit leicht rosinierten Noten (angetrocknet), getrocknete Brombeeren, Geleenoten, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Fast trocken, erinnert entfernt an einen Amarone, hohe Säure, voller Körper, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, niedrige Tannine, Brombeeren, Feigen, reife Pflaumen und Preiselbeeren, Schokolade, langer Abgang, Praline.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat noch Reifungspotenzial.

Speisen: Keller Weinbau Emotion 2018 passt zu Fleischgerichten und Pasta.