La Pèira 2016 ist eine Assemblage aus viel Syrah und einem kleinem Anteil Grenache. Der Wein reifte während 18 Monaten in Barriques von 225 bis 600 Litern; 40 Prozent der Fässer war neu.

Im Gaumen jung, in der Nase feine Anzeichen von Reife.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, elegant, Vanille, Himbeersaft, Gewürze, Ansaatz von Bitterschokolade, Karamell, Pfeffer, pflanzliche Noten, leicht animalische Noten, etwas Rauch, Pfeffer mit Schärfe, reife Aromatik.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, niedrige Tannine, ausgeprägte Geschmacksintensität, dominante Fruchtsüsse, schwarze Kirschen, Vanille, Himbeersaft, rote Beeren, sehr langer Abgang, weisser Pfeffer.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial; ¾ Stunden karaffieren.