Les 4 vents 2020, ein reinsortiger Syrah, wurde während 14 Monaten je zur Hälfte in Stahltanks und kleinen Holzfässern ausgebaut.

Auge: Klar, mittleres bis tiefes Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, dominant Brombeere, Würze, Zeder, Fruchtkuchen (warten), Thymian, jugendliche Aromatik

Gaumen: Trocken, niedrige bis mittlere Tannine, wieder dominant Brombeere, dazu leicht Toast, Rauch, Ansatz von Pfeffer, mittlerer bis voller Körper, mittlerer Alkohol, ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlere bis hohe Säure, Sauerkirsche, zitrisch, elegant, jugendliche Aromatik, langer Abgang, einzigartiger Charakter.

Bemerkungen: Trinken ab 2023 bis 2027.