Les Aphillanthes Tradition 2019 ist eine Cuvée von 80 Prozent Grenache und Carignan und Mourvèdre. Tradition heisst, dass der Most ohne Macération carbonique vergoren wird. Ausserdem wird der Trester überpumpt (délestage) und untergestossen (pigeage).
Auge: Klar, helles Purpurrot, durchscheinend.
Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Lakritze, Kräuter, Brombeere, Waldbeere, Johannisbeere, Frische, Fruchtbombe, jugendliche Aromatik.
Gaumen: Trocken, niedrige bis mittlere Tannine, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlere bis voller Körper, hoher Alkohol, Lakritze, frisch und elegant, mittlerer bis hohe Säure, langer Abgang.
Bemerkungen: Jetzt trinken.
- Weingut:
- Daniel et Hélène Boulle, Domaine Les Aphillanthes
- Jahrgang:
- 2019
- Appellation:
- AOC Côtes-du-rhône
- Traubensorten:
- Carignan, Grenache, Mourvèdre
- Volumenprozent:
- 14,5
- Punkte:
- 86
- Preis:
- um 12 € | Preiskategorie: Bis 20 Franken
- Lieferant:
- Domaine Les Aphillanthes/Daniel et Hélène Boulle, Travaillan (F)