Les Gouberts Cuvée Florence 2018 ist eine Assemblage aus Grenache und Syrah. Gärung und MAzeration dauern bis zu 31 Tage. Cuvée Florence reift in Holzfässern aus Eichen aus unterschiedlicher Herkunft. Die Fässer werden nicht geröstet.Je nach Jahrgang bleibt der Gigondas bis zu 24 Monate im Fass.

Auge: Klar,  mittleres bis tiefes Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Teer, Rauch, Kirsche, Brombeere, Kernobst, Zwetschge, Himbeersirup, frischfruchtig, elegant, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, elegant!, hohe Tannine von seidiger Textur, voller Körper, hoher Alkohol, ausgeprägte Geschmacksintensität, sehr jugendliche Aromatik noch, warten, mittlere bis hohe Säure (fast hoch), Hammer-Tannine, keine Fruchtigkeit im Gaumen, langer Abgang.

Bemerkungen: Trinken ab 2023 bis 2029. Potenzialbewertung.