Beim Les Vallières Deux-Louis Réserve du Comte Ayrbert 2014 lohnt es sich zu warten.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, etwas Pfeffer, kraftvoll, Caramelsüsse, rote Johannisbeeren; jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Säure, mittlerer Körper, mittlerer Alkohol, mittlere Aromatik, rund und ausgewogen, niedrige Tannine, rote Früchte, kompakte Fruchtigkeit, langer Abgang mit alkoholischen Noten und leicht spritziger Säure.

Bemerkungen: Jung. 18 Monate in je einem Drittel neuen, zweijährigen und älteren Barrique.

Speisen: Les Vallières Deux-Louis Réserve du Comte Ayrbert 2014 passt zu mariniertem Fleisch und rezentem Käse.

Der Les Vallières Deux-Louis reift 18 Monate in Barriques.