Der Liegenfeld Blaufränkisch 2015 ist ein hervorragender Essensbegleiter.
Auge: Klar, mittleres Purpurrot, durchscheinend.
Nase: Sauber, mittlere Intensität, schwarze Kirschen, Brombeersirup, Vieilles Prunes, Lakritze, Rauch, jugendliche Aromatik.
Gaumen: Trocken, mittlere Tannine, hohe Säure, mittlerer Alkohol, ausgeprägte Geschmacksintensität, voller Körper, wieder schwarze Kirschen, reife Brombeeren, Vieilles-Prunes-Noten, Lakritze, reife rotbeerige Früchte, sehr langer Abgang mit spritziger Säure.
Bemerkungen: Kann jetzt getrunken werden, hat aber noch Reifungspotenzial.
Die Trauben für den Liegenfeld Blaufränkisch 2015 werden von Hand gelesen. Der Beginn der Gärung erfolgt spntan. Der Jungwein reift anschliessend über acht Monate in Eichenfässern von 500 Litern.
- Weingut:
- Weingut Andreas Liegenfeld
- Jahrgang:
- 2015
- Appellation:
- Leithaberg DAC
- Traubensorten:
- Blaufränkisch
- Volumenprozent:
- 13,5
- Punkte:
- 86
- Preis:
- 15.10 € | Preiskategorie: Bis 20 Franken
- Lieferant:
- Weingut Liegenfeld, Donnerskirchen (A)