Monardière Le Rosé 2021 ist eine Assemblage aus 50 Prozent Grenache und je 25 Prozent Cinsault und Mourvèdre. Le Rosé reift während sieben Monaten in Cuves und gebrachten Holzfässern mit 600 Litern Fassungsvermögen.

Le Rosé 2021 war zum Zeitpunkt der Verkostung Anfang April an den Descouvertes en Vallée du Rhône in Avignon noch nicht auf der Flasche.

Auge: Klar, helles Lachsrot.

Nase: Sauber, mittlere Intensität, etwas seickelig, erst auf die flasche gezogen, riecht nach Putzmitterl,

Gaumen: Trocken, Erdbeere, Himbeere, Fruchtsüsse, frisch und elegant, mittlerer Körper, mittlerer bis langer Abgang, mittlerer Alkohol, verhaltene bis mittlere Geschmacksintensität, kompakte Fruchtigkeit,

Bemerkungen: Jung trinken. Biowein nach AB-Level.