Monardière Les 2 Monardes 2019 ist eine Assemblage von 60 Prozent Grenache, 30 Prozent Syrah und Cinsault und Mourvèdre. Les 2 Monardes reift während 18 Monaten je 50 Prozent in Cuves und Holzfässern. Der Wein wird bei der Abfüllung weder geschönt noch gefiltert.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Garriguekräuter, Würze, Kräuter, Süsslakritze, fast Karamell, Zimt, exotische Würze, grossartig, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, kräftig, Extraktsüsse, voller Körper, mittlere Tannine, Fruchtsüsse, fast rau noch, elegant, mittlere bis hohe Säure, Pfeffer, langer Abgang, Ansatz von Parfüm, kraftvoll, noch zu jugendliche Aromatik, grossartig.

Bemerkungen: Jetzt trinken bis 2026, karaffieren. Biowein nach AB-Label.