Montirius Le Jardin Secret 2015 ist ein reinsortiger Grenache von 60-jährigen Rebstöcken, die biodynamisch gepflegt werden. Jardin Secret gärt in Betonbehältern. Der Côtes-du-rhône reift während zwei Wintern in offenen Betonbehältern.

Auge: Klar, helles Purpurrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, reife Aromatik, reife Kirschen, Pflaumen, Zwetschgen.

Gaumen: Trocken, mittlere Tannine, mittlerer bis voller Körper, elegant, mittlere Geschmacksintensität, mittlerer Alkohol, Kirschen, Pflaumen, Kernobst,  Pfeffer, hohe Säure, langer Abgang, mit Kräuterwürzigkeit, Karamell, Feige, Frische.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial. Biowein.