Mounir Rhodan Diversitas Profondo 2018 wird aus angetrocknete Trauben von Gamaret, Diolinoir und St. Laurent gekeltert. Junge Weintrinker werden Freude am Amarone-Stil des Profondo haben.
Auge: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend.
Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, reife rote Früchte, Brombeere, Kirsche, Karamell, Zwetschge, jugendliche Aromatik, noch etwas kompakt fruchtig in der Nase.
Gaumen: Fast trocken, niedrige bis mittlere Tannine, getrocknete rote und schwarze Beeren, samtene Textur, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, Rosinen, Kraut und Gewürze, langer Abgang.
Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.
Speisen: Mounir Rhodan Diversitas Profondo 2018 passt zu dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse und kräftigem, gegrilltem rotem Fleisch.
- Weingut:
- Cave de Rhodan, Olivier Mounir
- Jahrgang:
- 2018
- Appellation:
- Vin de Pays Suisse
- Traubensorten:
- Diolinoir, Gamaret, St. Laurent
- Punkte:
- 90
- Preis:
- 42 Franken | Preiskategorie: 35 bis 50 Franken
- Lieferant:
- Jeggli Weine, Buchs ZH