Mounir Rhodan MerSy 2016 ist eine ausgewogene, runde Assemblage von Merlot und Syrah. Die ersten Flaschen des MerSy waren ein Geschenk für Sandra Mounir und bedeutet Danke (Merci).

Auge: Klar, mittleres Rubinrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, pfeffrig, Pflaume, Johannisbeerblätter, kompakte Fruchtigkeit, jugendliche Aromatik, etwa Toast, Rauch, sehr feine Ausbaunoten, gut integriert.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Säure, niedrige bis mittlere Tannine, mittlerer Körper, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, Pflaumen, Pfeffer, Johannisbeere, sehr kompakt noch, rau noch, dürfte auf mit der Reife auf der eleganten Seite sein, unterschwellige Teernoten, langer Abgang.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial; halbe Stunde vorher dekantieren.

Speisen: Mounir Rhodan MerSy 2016 passt zu Schmorgerichten, Roastbeef und Gulasch.