Der Grüne Veltliner des Weinguts Nigl aus dem Ried Pellingen Privat 2020 (Lage Pellingen) ist ein aussergewöhnliches österreichisches Gewächs aus dem Kamptal.

Ich empfehle, mit dem Öffnen von Ried Pellingen Privat 2020 noch zwei Jahre zu warten.

Auge: Klar, mittleres Goldgelb.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Holunder, Birne, Apfel, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, mittlerer bis voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, Apfel, Pflaume, ölig, Holunder, Mirabelle, grossartiger Grüner Veltliner, elegant und ausgewogen, kräftig und dominant pfeffrig, sehr langer Abgang mit viel Pfeffer, Birne und gelbem Apfel.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.

Speisen: Nigl Ried Pellingen Privat 2020 passt zu Kalbfleisch- und Geflügelgerichten, Fleischplatten, Raclette und Fondue.