Pape Clément blanc 2021 ist eine Assemblage aus 70 Prozent Sauvignon blanc und 30 Prozent Sémillon. Der Weisswein des Gutes reift in Barriques und anderen Eichenfässern auf der Feinhefe mit regelmässiger Bâtonnage.

Auge: Klar, helles bis mittleres Zitronengelb.

Nase: Sauber, Stall, Birne, Quitte. Lindenblüte, Grapefruit, Gummimasse, Vanille, Butter, jugendliche Aromatik, mittlere Intensität.

Gaumen: Trocken, wieder Stall, mittlerer Körper, leicht ölig, Birne, Quitte, Lindenblüte, Vanille, Teer, Grapefruit, Zitrone, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, sehr langer Abgang.

Bemerkungen: Trinken ab 2027 bis 2038. Potenzialbewertung.