Pape-Clément rouge 2021, eine Assemblage aus 60 Prozent Merlot und 40 Prozent Cabernet sauvignon, gärte 28 Tage auf der Maise inklusive Unterstossen des Tresterhutes (pigeage). Nach der malolaktischen Gärung in zum Teil neuen Fässern reifte der Grand Cru Classé de Graves von Bernard Magrez während 18 Monaten in Barriques und anderen Fässern .

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, schwarzfruchtig, frisch, elegant, Teer, Kirschen, Ansatz von Praliné, Vanille, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere Tannine von seidiger Textur, mittlerer Körper, elegant und frisch, mittlerer Alkohol, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, schwarzfruchtig, Kirsche, frisch, Brombeere, Cassis, langer Abgang, mit Kräuter und Vanille.

Bemerkungen: Trinken ab 2027 bis 2039. Potenzialbewertung.