Pasqua Mai Dire Mai 2013 ist ein wunderbarer Essensbegleiter zu Fleisch und reifem Käse.
Auge: Klar, blasses Purpurrot, durch
Nase: Sauber, ausgeprägte Aromatik, Röst, Toast, druckvoll, nervig, reife Aromatik,
Gaumen: Trocken, mittlere Tannine, Teer, Rauch, hohe Säure, weisser Pfeffer, Kirschen, Johannisbeeren, Chilischärfe, mittlerer Körper, langer Abgang mit Teer und Rauch, kraftvoll, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, trotzdem finessenreiche Textur, fast elegant.
Bemerkungen: Jetzt trinken.
Speisen: Pasqua Mai Dire Mai 2013, DOC Valpolicella Classico Superiore passt zu Ossobucco und zu reifem Käse.
- Weingut:
- Famiglia Pasqua, Pasqua Vigneti e Cantine
- Jahrgang:
- 2013
- Appellation:
- DOC Valpolicella Classico Superiore
- Traubensorten:
- Corvina veronese, Corvinone, Oseleta, Rondinella
- Punkte:
- 87
- Preis:
- 45 Franken | Preiskategorie: 35 bis 50 Franken
- Lieferant:
- Gran Reserva Vinothek, Winterthur ZH