Perry Côteau de Chéry 2020, ein reinsortiger Viognier von 60-jährigen Reben, zu einbem Drittel im Stahltank, zu zwei Dritteln in Barriques vergoren. Coteau de Chéry reift in Barriques auf der Feinhefe mit regelmässiger Bâtonnage.

Auge: Klar, helles Goldgelb.

Nase: Sauber,  ausgeprägte Intensität, Aprikose, Birne, Kräuter, Heu, Mandeln, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, Aprikose, Reineclaude, mittlerer bis voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, elegant und rund, grossartige Textur, fein, Birne, Mandeln, Mango, Pfirsich, Blüte, weisser Holunder, hoher Alkohol, mittlere bis hohe Säure, sehr langer Abgang mit Aprikose, Zitrone, etwas Agrumen und Grapefruit.

Bemerkungen: Jetzt Trinken bis 2028.

Der Weinblog hat hat auch den Coteau de Chèry 2008 verkostet. Der Coteau de Chéry ist ab Februar 2023 auch bei d’a les vins d’auteurs in St. Gallen erhältlich.