Pierre Morin Rouge 2016 ist Pinot noir aus einem kühlem Klima. Auf mich wirkt er forciert darauf getrimmt.

Auge: Klar, helles Rubinrot mit purpurnen Reflexen, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere Intensität, Tomatenblätter, Erdbeeren, metallisch, kühlfruchtig, jugendliche Aromatik, grüne Noten.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlere bis hohe Tannine, Pfeffer, mittlerer Körper, mittlerer Alkohol, verhalten im Gaumen, Würze, Salbei, Pfefferschärfe im langen Abgang, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, fleischig.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat noch Reifungspotenzial.