Quinta de Valbom Reserva 2013 besticht durch seine reife Frucht und Struktur. Aroma und Ausbau sind hervorragend miteinander verbunden. Ich empfehle, die Reserva ohne begleitendes Essen zu trinken.
Auge: Klar, mittleres Purpurrot mit rubinroten Reflexen, leicht durchscheinend.
Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Lakritze, Bitterschokolade, reife Aromatik.
Gaumen: Trocken, mittlere Säure, hohe, pulvrige Tannine, reife Fruchtigkeit, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, Bitterschokolade, Kaffee, Tabak, Feigen, Eukalyptus, weisser Pfeffer, Chilischärfe, reife Brombeeren, Kirschen, Cassis, unterschwellige Süsse, sehr langer Abgang; kraftvoll, elegant, ausbalanciert, komplex.
Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.
Speisen: Quinta de Valbom Reserva 2013 passt zu Tapas, gegrilltem Gemüse und hellem Fleisch.
Der Wein reift 16 Monate in französischen Barriques.
- Weingut:
- Herdade dos Grous, Quinta de Valbom
- Jahrgang:
- 2013
- Appellation:
- DOC Douro
- Traubensorten:
- Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Miúda, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
- Volumenprozent:
- 14,5
- Punkte:
- 94
- Preis:
- 42.60 Franken | Preiskategorie: 35 bis 50 Franken
- Lieferant:
- Riegger, Birrhard AG