Ein fantastischer Riesling: Ratzenberger Bacharacher Wolfshöhle Auslese 2011. Muss noch reifen.
Auge: Helles Goldgelb, sauber und klar.
Nase: Leichte Petroleumnoten, sanfte Honignoten, Pfirsich, Aprikosen.
Gaumen: Sanfte Säure kombiniert mit leicht spritzigem Ende, sanfte Aprikosen und Pfirsichnoten, wieder Honignoten, Quitten, überreife Pflaumen, Noten von kandierten Früchten, ölige Textur, rund und ausgewogen, mittlerer bis langer Abgang mit feiner spritziger Säure und Pfirsichnoten.
Bemerkungen: Warten.
- Weingut:
- Weingut Ratzenberger
- Jahrgang:
- 2011
- Appellation:
- Deutscher Prädikatswein
- Traubensorten:
- Riesling
- Volumenprozent:
- 8
- Punkte:
- 92
- Preis:
- 39.50 Franken | Preiskategorie: 35 bis 50 Franken
- Lieferant:
- Baur au Lac, Zürich