Regaleali Vigna San Francesco 2015 von Tasca Conti d’Almerita ist ein frischer, eleganter Cabernet sauvignon. Der Cabernet reifte während zwölf Monaten in Eichenfässern von 300 Litern. Die Nase zeigt feine Reifenoten.

Auge: Klar, «Brühe», tiefes Purpurrot, dicht.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, feine Karamellnoten, Vanille, reife, rauchige Paprika, Zigarrenkiste, feine Specknoten, kalter Rauch, Brombeeren, überreife Zwetschgen, feine Noten von Vieilles Prunes, kräftig Cassis, schwarze Kirschen, reife Aromatik.

Gaumen: Sauber, mittlere bis hohe Säure, mittlere bis ausgeprägte Tannine von seidiger Textur, samtene Struktur, elegant, voller Körper, Mandelbitterkeit, Cassis, Brombeere, Zwetschgen, Zwetschgenschnaps, ausgeprägte Geschmacksintensität, weisser Pfeffer, langer Abgang, animalische Noten von Fleisch und Speck.

Bemerkungen: Jetzt trinken;  eineinhalb Stunden dekantieren.