Saint Sauveur Homme de coeur 2021 ist eine Cuvée aus Grenache, Syrah, Carignan und Cinsault. Homme de coeur reift in grossen Behältern. Mit 14 oder 15 Grad servieren.
Auge: Klar, helles Zitronengelb.
Nase: Sauber, Stinker, Rauch, Fleisch, mittlere bis ausgeprägte Intensität, jugendliche Aromatik.
Gaumen: Trocken, Teer, Rauch, Feuerstein, (Boden!), spürbare Ausbaunoten, mittlerer Körper, elegant, mittlere bis hohe Säure, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlerer bis langer Abgang.
Bemerkungen: Trinken; bei 14, 15 Grad servieren. Biowein (AB-Label).
Der Weinblog hat Saint Sauveur Homme de Coeur 2021 an den Découvertes en Vallée du Rhône Anfang April 2022 in Avignon verkostet.
- Weingut:
- Château Saint Sauveur
- Jahrgang:
- 2021
- Appellation:
- AC Ventoux
- Traubensorten:
- Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
- Volumenprozent:
- 14
- Punkte:
- 85
- Preis:
- 8.50 € | Preiskategorie: Bis 20 Franken
- Lieferant:
- Château Saint Sauveur, Aubiognon (F)