Sandrone Valmaggiore 2017, DOC Nebbiolo d’Alba

Auge: Klar, helles Rubinrot mit purpurroten Reflexen, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität mit Marzipan, Knetmasse, Bitterschokolade, Kräuterwürzigkeit, Eleganz, reife Aromatik, Kirsche, Teer, Zwetschge, Ansatz von Zwetschgenschnaps, Anis.

Gaumen: Sauber, mittlere bis hohe Tannine von pulvriger Textur, Teer, Zwetschge, mittlere bis hohe Säure, mittlerer bis voller Körper, wieder massig Marzipan, Rhabarber, Orangenschale, mittlerer Alkohol, ausgeprägte Geschmacksintensität, Gewürznelke, weisser Pfeffer und dessen Schärfe, Karamell, sehr langer Abgang mit Zwetschge, Mandeln, Bärendreck, Bitterschokolade, Leder, rau, kraftvoll, elegante Säure.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.