Servagnin Morges Grand Cru 2016, ein reinsortiger Pinot noir, reifte während neun Monaten in Eichenfässern.
Auge: Klar, helles bis mittleres Rubinrot, durchscheinend.
Nase: Sauber, mittlere Intensität, Toast, etwas Rauch, Pflaume, Erdbeere, rote Johannisbeere, reife Aromatik.
Gaumen: Trocken, mittlere Tannine, leichter bis mittlerer Körper, klassische Pinot-noir-Note im Gaumen, Kräuter, Würze, Erdbeere, Pflaume, elegant, mittlerer Alkohol, Bitterschokolade, etwas Zeder, Tannine ansatzweise adstringierend, langer Abgang.
Bemerkungen: Trinken bis 2031.
Speisen: Servagnin Morges Grand Cru 2016 passt zu Fleischgerichten, gebratenen Würsten, Roastbeef und Poulet.
- Weingut:
- Perey Vignerons-Encaveurs
- Jahrgang:
- 2016
- Appellation:
- AOC La Côte
- Traubensorten:
- Pinot noir
- Punkte:
- 87
- Preis:
- 25 Franken | Preiskategorie: 20 bis 34.99 Franken
- Lieferant:
- Perey Vignerons-Encaveurs, Vufflens-le-Château VD