Auge: Rubinrot, sauber, leicht durchscheinend.

Nase: Schwarze Beeren, offen.

Gaumen: Schöne Frische,offen, sehr leichte Tannine, Pflaumen, brauner Zucker,rund und ausgewogen, mittlerer Abgang mit unterschwelliger Süsse.

Bemerkungen: Zwölf Monate in Eichenholzfässern. Er mache einen traditionellen Chianti, sagt der Gutsvertreter an der Degustation in Zürich.