Stehelin Paillère & Pied-Gû 2013 ist eine Cuvée aus 80 Prozent Grenache und je zehn Prozent Syrah und Mourvèdre. Er ist frisch und elegant. Der Wein reift während 15 Monaten in grossen Foudres.

Auge: Klar, mittleres Rubinrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Zwetschgenmarmelade, Karamell, Fruchtkuchen, würzig, reife Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, mittlere Tannine von pulvriger Textur, Pfefferschärfe, mittlerer Alkohol, nicht gut eingebunden, mittlere Geschmacksintensität, sehr langer Abgang mit kräftiger Pfefferschärfe, Garriguekräuter, elegant, frisch, Blaubeeren, Bitterschokolade, Schwarztee, es fehlt  die aromatische Vielfalt.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat noch Reifungspotenzial.