Stéphane Dupraz Sauvignon blanc 2017 ist ein eleganter, grossartiger Genfer Weisswein.

Auge: Klar, helles Zitronengelb.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Stachelbeeren, reife Äpfel, überreife Lindenblüten (Katzenpisse), jugendliche Aromatik, einfach, elegant.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, elegant, mittlerer Körper, frisch, Limette, Stachelbeere, mittlere Geschmacksintensität, langer Abgang mit spritziger Säure, Zitrone, Apfel, leichte Kräuterwürzigkeit und Pfeffer; grossartig frisch gemacht.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.