Tenuta Corte Pavone 2013 ist ein eleganter Brunello di Montalcino.
Auge: Klar, mittleres Rubinrot, durchscheinend.
Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Schokolade, Vanille, jugendliche Aromatik.
Gaumen: Trocken, hohe Tannine, feinkörnig, voller Körper, elegant, ausgeprägte Geschmacksintensität, Vanille, Schokolade, rotbeerig, Pflaumen, hohe Säure, langer Abgang.
Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.
Der Most des Tenuta Corte Pavone 2013 gärt während 30 Tagen in Edelstahltanks und Holzgarständern. Der Ausbau erfolgt während über drei Jahren im Holz, 60 bis 70 Prozent des Weines werden in Tonneaux, der Rest in Barriques ausgebaut.
- Weingut:
- Tenuta Corte Pavone
- Jahrgang:
- 2013
- Appellation:
- DOCG Brunello di Montalcino, Loacker Wine Estates
- Traubensorten:
- Sangiovese
- Volumenprozent:
- 15
- Punkte:
- 90
- Preis:
- 47.80 | Preiskategorie: 35 bis 50 Franken
- Lieferant:
- Georg Vogel, Zürich