Terenzi Madrechiesa 2016 ist jetzt auf dem Genusshöhepunkt. Trinken Sie ihn jetzt.

Madrechiesa reifte zwölf Monate in grossen Fässern und danach sechs Monate in der Flasche auf dem Gut.

Auge: Klar, mittleres Rubinrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Süsslakritze, Praliné, viel Würze, dann Kirsche, Zeder, Noten von Harz, Johannisbeere, Granatapfel, weisser Pfeffer, Ansatz von animalischen Noten, reife Aromatik; balsamisch.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Säure, mittlerer bis voller Körper, mittlere Tannine von pulvriger Textur, Pfefferschärfe, hoher Alkohol, elegant, ausgeprägte Geschmacksintensität, schnapsig mit Noten von Zwetschgenschnaps und Vieilles Prunes, sehr langer Abgang mit Bitterschokolade, Tanninen, leicht spritziger Säure, kräftiger Fruchtsüsse, rote Johannisbeere, viel Frische.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat noch Reifungspotenzial: karaffieren.

Speisen: Terenzi Madrechiesa 2016 passt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten und gereiftem Käse.