Terra d’Alter Sete Linhas 2014 aus 100 Prozent Alicante Bouschet ist ein kraftvoller Roter.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, reife schwarzbeerige und rotbeerige Fruchtigkeit, reife Aromatik, ausgeprägte Intensität, Fruchtkuchen, Pfeffer, Erde und Pilze, Lorbeer und Feigen; komplex.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlere bis hohe Tannine, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, elegant, kraftvoll, Kokosnuss, rotbeerig und schwarzbeerig, erdige Aromen, weisser Pfeffer, überreife Brombeeren und Zwetschgen, langer Abgang mit Pfeffer und Chilischärfe und Tanninen und überreifen Brombeeren; komplex.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial; dekantieren.

Speisen: Terra d’Alter Sete Linhas 2014 passt zu kräftig gewürzten Fleischgerichten, Wild, Lamm und reifem Käse.

Sete Linhas wird zu 100 Prozent aus Alicante Bouschet gekeltert. Nach Kaltmazeration, Gärung und Mazeration danach reift der Jungwein 30 Monate in neuen Eichenfässern.