Tinhof Golden Erd 2017 aus der Traubensorte Neuburger gekeltert. Ein Teil des Mostes wurde auf der Maische vergoren – was die niedrigen Tannine erklärt –, und dann mit dem Most, der abgepresst in grossen Holzfässern ausgebaut wurde, verschnitten. Der Neuburger aus dem Ried Golden Erd ist ein frischer, fruchtbetonter Weisswein.

Die Sorte Neuburger ist eine autochtone Rebsorte, eine natürliche Kreuzung von Roter Veltiner × Sylvaner. Sie stammt ursprünglich aus der Wachau (Robinson, «Wine Grapes», Seite 726; Bauer/Regner/Friedrich, «Weinbau», Seite 71)

Auge: Klar, mittleres Goldgelb.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Pfirsiche, nussig, Akazien, Kamille, Kräuter, Wiese, feine grüne Noten, jugendliche Aromatik. 

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlere Tannine (!), Zitrone, Grapefruit, Frische, Apfel, Aprikosen, frisch und fruchtig, mittlere bis voller Körper, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, Birne, Birnenschnaps, kräftig, langer Abgang mit Noten von Birnenschnaps und Zitrone.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.