Tosone Nero d’Avola 2017 ist ein guter Alltagswein. Er muss jung getrunken werden.

Auge: Klar, mittleres Rubinrot mit purpurnem Rand, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Rauch, Röst, reife Aromatik, Kaffee, überreife rote Früchte, rote Johannisbeeren, Feige, Praline,  Kräuterwürzigkeit, Zitronenmelisse.

Gaumen: Trocken, mittlere Tannine, mittlere bis hohe Säure, kompakte Fruchtigkeit, Teer, kurzer bis mittlerer Abgang mit spritziger Säure, etwas Praline, Kaffee, mittlerer bis voller Körper, mittlere Geschmacksintensität, Kernobst, Pfefferschärfe.

Bemerkungen: Jetzt trinken.

Speisen: Tosone Nero d’Avola 2017 passt zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinds- oder Schweinebraten, Lamm, Pasta oder Risotto mit Pilzen und Hartkäse.