Ventiventi Lambrusco 2019 wird der Sorte Lambrusco di Santa Croce, auch als Lambrusco Salamino bekannt, wird nach der Metodo classico gekeltert.

Auge: Klar, helles Purpurrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Hefe, überreife Himbeere,  Zwetschge, frisch, elegant, jugendliche Aromatik, Roggen, nasser Lumpen.

Gaumen: Trocken, niedrige Tannine, Himbeere, Hefe, leicht moussierend, mittlerer bis langer Abgang, Waldbeere, Frische, Eleganz, mittlerer Körper, mittlere Geschmacksintensität, mittlerer bis langer Abgang, spannend sind die Tannine. 

Bemerkungen: Jung trinken.