Wachter-Wiesler Ried Ratschen 2018, ein reinsortiger Blaufränkisch, wurde mit der Weinberg eigenen Hefe vergoren. Ried Ratschen reifte während 24 Monaten in Fässern von 2000 Litern.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Röst, Toast, reife Fruchtigkeit mit leichtem Karamell, Lakritze, Zwetschge, wenig Teer, jugendliche Aromatik, Ansatz von Stall (spontan vergoren). 

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine, voller Körper, Karamell, Süsslakritze, ausgeprägte Geschmacksintensität mit Zwetschge, Teer, Ansatz von Praline, langer Abgang, Eukalyptus, mittlere bis hohe Säure (fast hoch), wieder eine Signaturaroma Kirsche, hat etwas leicht Chemisches.

Bemerkungen: Trinken ab 2024 bis 2037. Potenzialbewertung.