Wunderschön, komplex und subtil: Der Weingut Salwey Henkenberg Grosses Gewächs 2013 ist ein hervorragender deutscher Pinot.
Auge: Granatrot, sauber und leicht durchscheinend.
Nase: Holzwürze, Tabak und Teer, Lakritze, rotbeerige Süsse.
Gaumen: Rund und ausgewogen, sehr leichte Tannine, wieder etwas Tabak, Holzwürze, komplex und subtil, sehr gelungen, sehr harmonisch, leicht cremige Textur, schwarzer Pfeffer, mittlerer bis langer Abgang.
Bemerkungen: Warten. Nach der Maischegärung mit natürlichen Hefen wurde der Wein über zwölf Monate in neuen Burgunderfässern (la pièce, 228 Litern) ausgebaut.
- Weingut:
- Weingut Salwey
- Jahrgang:
- 2013
- Appellation:
- Deutscher Qualitätswein
- Traubensorten:
- Pinot noir, Spätburgunder
- Volumenprozent:
- 12,5
- Punkte:
- 90
- Preis:
- 37 Franken | Preiskategorie: 35 bis 50 Franken
- Lieferant:
- Peterkuhnweine.ch, Dielsdorf ZH