Weingut Salwey Kirchberg Grosses Gewächs 2013 ist ein grossartiger badischer Pinot noir.
Auge: Tiefes Granatrot, sauber und leicht durchscheinend.
Nase: Holzwürze, komplex, druckvoll, rotbeerige Süsse.
Gaumen: Zu Beginn Süsse, rund und ausgewogen, Zwetschgen und Pflaumen, Vieilles Prunes, sehr leichte Tannine, mittlerer bis langer Abgang, komplex, mittlere Kraft, dicht, harmonisches Zusammenspiel der Komponenten.
Bemerkungen: Lagern. Nach spontaner Vergärung mit natürlicher Hefe wird der Wein bis 14 Monate in neuen Barrique aus Kaiserstühler Eiche ausgebaut. Konrad Salwey über den Jahrgang: «Man konnte 2013 machen, was man will.»
- Weingut:
- Weingut Salwey
- Jahrgang:
- 2013
- Appellation:
- Deutscher Qualitätswein
- Traubensorten:
- Pinot noir, Spätburgunder
- Punkte:
- 92
- Preis:
- 59 Franken | Preiskategorie: 51 bis 75 Franken
- Lieferant:
- Peterkuhnweine.ch, Dielsdorf ZH