Chanson Charmes Chambertins Grand Cru 2008, AOC Charmes-Chambertin Grand Cru
Rotwein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Pinot noir
Ein starkes Stück Wein. Auge: Granatrot mit braunen Reflexen, sauber und durchscheinend. Nase: An feinherbe Süsse erinnernd, Frische, rote Beeren, komplex und…
Chanson Chassagne-Montrachet Les Chenevottes Premier Cru 2011, AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru
Weisswein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Chardonnay
Auge: Goldgelb, klar und sauber. Nase: Kräftig, frisch, sehr verschlossen. Gaumen: Schöne Säure, rund, harmonisch und ausgewogen, sehr verhalten; im mittleren bis langen…
Chanson Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2011, AOC Beaune 1er Cru
Weisswein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Chardonnay
Auge: Goldgelb, klar und sauber. Nase: «Grün», Reifenoten, Gras, Kräuter, Süssholznoten. Gaumen: Kräuter, Frische, Holznoten, hamonisch, subtil und finessenreich, Feuerrauchnoten, langer Abgang.
Chanson Santenay Beauregard 2011, AOC Bourgogne 1er Cru
Rotwein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Pinot noir
Auge: Dunkles Rubinrot, sauber und durchscheinend. Nase: Rote Beeren, frisch. Gaumen: Mittlere Tannine, Kraft, dicht, noch verschlossen; Noten von roten Beeren, Holz. Bemerkungen: Warten.
Chanson Santenay 2011, AOC Bourgogne
Rotwein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Pinot noir
Auge: Rubinrot, sauber und durchscheinend. Nase: Rote Beeren, etwas eindimensional; unterschwellige Süsse. Gaumen: Frische, leichte Tannine, wenig Säure, rote Beeren, leichter bis mittlerer…
Chanson Meursault 2012, AOC Bourgogne
Weisswein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Chardonnay
Auge: Goldgelb, sauber und klar. Nase: Schöne Frische, Bitter- und Zitrusnote, leichte Staubigkeit (Mineralität). Gaumen: Ölige Textur, sehr verhalten; schöne stützende Säure,…
Chanson Viré-Clessé 2012, AOC Bourgogne
Weisswein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Chardonnay, Chardonnay Muscaté
Auge: Goldgelb, klar und sauber. Nase: Stallgeruch (verschwindet nach einigen Sekunden im Glas), Zitrusnoten. Gaumen: Leicht, kurzer bis mittlerer Abgang, frische Säure, Zitrus-…