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Favre Pinot Noir de Sierre Collection F 2013, AOC Valais
Auge: Purpurrot, sauber und durchscheinend. Nase: Rote Johannisbeeren, Gewürze, Feigensüsse. Gaumen: Leichte Süsse zu Beginn, dann rote Beeren, alkoholische Note, würzig, rund und ausgewogen,…
8. Februar 2017
Cave Alain Emery Pinot noir Riche-Lieu 2015, AOC Valais
Auge: Helles Purpurrot, sauber, leicht durchscheinend. Nase: Metallische Noten, dann würzig, Holznoten; dicht etwas nervig; gut erkennbarer Pinot noir. Gaumen: Frische, Süsse, leichte…
Varonier Pinot noir non filtré 2014, AOC Valais
Auge: Purpurrot, sauber und durchscheinend. Nase: Balsamisch, nervig. Gaumen: Beerig, Holz, rund und ausgewogen, mittlere Kraft, dicht, ausbalancierte Struktur, mittlerer Abgang mit sanfter…
7. Februar 2017
Varonier Pinot noir Pfyfoltru 2015, AOC Valais
Auge: Purpurrot, sauber und durchscheinend. Nase: Beerig! mit Edbeeren, Gaumen: Leicht, wieder beerig, dann schöne Säure mit feinherben Noten, mittlerer Abgang mit Süsse;…
Cave Alain Emery Sauvignon Blanc 2015, AOC Valais
Auge: Goldgelb, sauber und klar. Nase: Frisch, Zeltlinoten, druckvoll, Zitrusaromen. Gaumen: Feinherbe Noten (!), Zitrusaromen, dicht, mittlere Kraft, gelbe Früchte, mittlerer Abgang mit feinherber…
6. Februar 2017
Les Perrières Sauvignon Blanc de Genève 2015, AOC Genève
Auge: Helles Goldgelb, sauber und klar. Nase: Leichte Schweissnoten,gelbe Frucht, Noten von Litschis. Gaumen: Frisch, dicht, wieder Litschis und Schweissnoten, mittlerer Abgang mit…
Mettaz Syrah de Fully 2015, AOC Valais
Auge: Purpurrot, sauber und dicht. Nase: Hefeteig, Noten von schwarzen Beeren. Gaumen: Verschlossen!, Pfefferschärfe, dicht und kräftig, mittlerer Abgang mit Kraft und sehr…
3. Februar 2017
Château de Luins Chardonnay 2010, AOC Vaud
Auge: Kräftiges Goldgelb, sauber und klar. Nase: «Grün», Wiese, Kräuter, kräftig. Gaumen: Wieder Kräuter und Wiese, leichte Säure, finessenreich, rund und ausgewogen, leichte unterschwellige…
2. Februar 2017
Château de Luins Chardonnay 2008, AOC Vaud
Auge: Goldgelb, sauber und klar. Nase: Butternoten, Honigmelone, druckvoll, frisch; kräftig. Gaumen: Zitrusaromen, Frische, kräftige Säure, wieder Noten von Honigmelone, leichte Pilznoten, mittlerer…
Chavalard Nuit de Vincent Syrah de Fully 2014, AOC Valais
Chavalard Nuit de Vincent Syrah de Fully 2014 mit Eigenständigkeit. Auge: Dunkles Purpurrot, sauber und dicht. Nase: Schwarzbeerige Süsse, Röstaromen. Gaumen: Pfeffer, leichte…
31. Januar 2017
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