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Torraccia del Piantavigna Ghemme 2007, DOCG
Auge: Dunkles Granatrot, sauber und dicht; Reife zeigend. Nase: Ruhmtopf, Wärme, rote Beeren. Gaumen: Schöne Säure, danach angenehme, verhaltene Süsse, viel Kraft, starke Tannine trotz…
7. Mai 2015
Château des Tours 2005, AOC Vacqueyras
Der Château des Tours 2005, im Besitz von Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape, ist ein umwerfender Wein der südlichen Rhône. Auge: Granatrot mit braunen Tönen Nase: Staubige…
6. Mai 2015
Becker Spätburgunder «B» 2011, Dt. Qualitätswein
Runder, ausgewogener Pinot noir. Auge: Purpurrot, sauber, durchscheinend. Nase: Pflaumen, Erdbeeren, beerige Noten!, frische Säure, Holznoten. Gaumen: Sehr rund und ausgewogen! Leichte Säure am Anfang, rote…
5. Mai 2015
Bila-Haut Occultum Lapidem 2013, AOC Côtes-du-Roussillon-Villages
Ein Wein mit Charakter. Auge: Dunkles Granatrot, sauber und dicht. Nase: Stall, Leder, Rauch, Fleischnoten. Gaumen: Schöne Struktur, frische, spritzige Säure, finessenreich und…
4. Mai 2015
Bila-Haut 2013, AOC Côtes-du-Roussillon-Villages
Auge: Dichtes Granatrot, sauber. Nase: Frische, rote Beeren, Kirschnoten. Gaumen: Schöne strukturierende Säure, noch verhalten, Johannisbeeren, schwarze Beeren; schön eingebundene, mittlere Tannine; mittlerer…
Burgaud Côte-Rôtie 2011, AOC Côte-Rôtie
Auge: Purpur, dicht und sauber. Nase: Klassische Syrah-Nase der nördlichen Rhône, rote Beeren, Kräuter, Holznoten, frisch Gaumen: Tolle erfrischende Säure, finessenreicher Körper, subtil,…
30. April 2015
Château Fombrauge 2008, AOC St-Emilion Grand Cru
Château Fombrauge 2008 ist ein Saint-Emilion am Beginn seiner Reifephase. Ich würde ihn mindestens eine Stunde vor dem Ausschenken…
29. April 2015
Perret Coteau de Chéry 2008, AOC Condrieu
Finessenreicher, ausbalancierter weisser Condrieu. Auge: Goldgelb, sauber und klar. Nase: Verhalten, Birne, Gras. Gaumen: Sehr finessenreich, harmonisch, tolle Säure, frisch, Blumen, Birnen, Zitrusfrüchte, schöner…
28. April 2015
Perret Condrieu 2013, AOC Condrieu
Ein aussergewöhnlicher weisser Condrieu. Auge: Goldgelb, sauber und klar. Nase: Leichte Honignoten, Aprikosennoten, Frische, viel Kraft. Gaumen: Finessenreich (im Gegenteil zur Nase), Birnen,…
27. April 2015
Château d’Auvernier Chardonnay élevé en Barrique 2012, AOC Neuchâtel
Auge: Goldgelb, sauber und klar. Nase: Verhaltene Chardonnay-Nase, frische, Säure, Zitrus, Wiese/Gras. Gaumen: Sehr verhalten, Holznoten, sehr schöne stützende Säure, langer Abgang. Bemerkungen: Lagern. Mémoire…
23. April 2015
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