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Clos Saint-Martin 2011, AOC St-Emilion Grand Cru Classé
Auge: Dunkles Purpur, dicht und sauber. Nase: St-Emilion-typische Nase, Holznoten. Gaumen: Starke, sehr dominante Tannine, schöne Säure, kraftvoll, dicht, stoffig, fast mit Biss,…
17. Februar 2015
Château Grand-Pontet 2012, AOC St-Emilion Grand Cru Classé
Auge: «Brühe», fast schwarzes Kirschrot, dicht und sauber. Nase: Dominantes Holz, verhaltene Frucht, verschlossen. Gaumen: Frisch, angenehme Säure, Holznoten, beginnende Süsse, finessenreich, harmonisch;…
16. Februar 2015
Château Bellevue 2012, AOC St-Emilion Grand Cru Classé
Auge: Dunkles Purpur, dicht und sauber. Nase: Starke Holznoten, sehr verhalten, chemisch-medizinische Noten. Gaumen: Zugänglich, harmonisch, verhaltene Fruchtnoten; leichte bis mittlere Tannine, mittlerer…
15. Februar 2015
Château Clos de Sarpe 2012, AOC St- Emilion Grand Cru Classé
Auge: Dunkles Purpur, dicht und sauber. Nase: Sehr verhalten, Holz, Wärme. Gaumen: Schöne starke strukturgebende Tannine, Frische, Frucht, harmonisch und ausgewogen, langer Abgang; sehr…
13. Februar 2015
Château Clos de Sarpe 2011, AOC St-Emilion Grand Cru Classé
Auge: «Brühe», dunkles Kirschrot, dicht und sauber. Nase: Wärme, dicht, schwarze und rote Beeren, Holznoten, finessenreich. Gaumen: Kräftige Tannine, Bitterstoffe, verschlossen, rohe Kraft, Biss;…
12. Februar 2015
Château Côte de Baleau 2011, AOC St-Emilion Grand Cru Classé
Preiswerter, gelungener St-Emilion Grand Cru Classé. Auge: Dunkles Kirschrot, sauber und dicht. Nase: Kirschen, Frucht, schwarze Beeren, Frische. Gaumen: Schöne Säure, Holznoten, harmonisch…
11. Februar 2015
Château Bellevue 2011, AOC St-Emilion Grand Cru Classé
Auge: Kirschrot, dicht und sauber. Nase: Rote Beeren, verhalten, leicht parfümiert. Gaumen: Säure; starke, rohe Tannine; rau und unausgewogen, mittlerer Abgang.
10. Februar 2015
Château Chauvin 2011, AOC St-Emilion Grand Cru Classé
Auge: Dunkles Purpur, dicht und sauber. Nase: Typische St-Emilion-Nase, Holznoten, schwarze Beeren. Gaumen: Dominante, aber eingebundene Tannine, roh, verschlossen; langer Abgang. Bemerkungen: Viel Potenzial.
8. Februar 2015
Château Grand-Pontet 2011, AOC St-Emilion Grand Cru Classé
Auge: «Brühe», dunkles Kirschrot, sauber und dicht. Nase: Holz, finessenreich, schwarze Beeren. Gaumen: Finessenreich, ausgewogen, komplex; mittlere, schön eingebundene Tannine, zurückhaltende Säure, langer…
6. Februar 2015
Champvigny Rosé Gamay 2012, AOC Genève
Auge: Lachsfarben, klar und sauber. Nase: Fruchtig, frisch. Gaumen: Schöne Säure, Frische, fruchtig, leicht ölige Textur, kurzer bis mittlerer Abgang.
5. Februar 2015
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