Der Alice Bel Colle Filari Sociali 2016 ist ein frischer, jung zu trinkender Barbera.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, verhaltene bis mittlere Intensität, rote und schwarze Beeren, Zwetschgen, schwarzer Pfeffer, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Säure, leichte bis mittlere Tannine, mittlerer bis voller Körper, Kernobst, Zwetschgen, schwarzer Pfeffer, langer Abgang mit Schärfe.

Bemerkungen: Trinken.

Speisen: Der Alice Bel Colle Filari Sociali 2016 passt zu Pasta, Schweinefleisch, Wild und gut gewürzten Geflügelgerichten.

Die Cantina Alice Bel Colle ist eine Genossenschaft mit 150 Mitgliedern und insgesamt 400 Hektaren unter Reben. Fast die Hälfte der Traubenproduktion wird für den Moscato d’Asti verwendet.