Bechtel Chardonnay 2017 ist klassisch vinifizierter Chardonnay aus dem Norden des Kantons Zürich. Ich empfehle, noch ein Jahr mit dem Trinken zuzuwarten.

Auge: Klar, helles Goldgelb.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Vanille, Toast, Butter, Zitrone, Ananas, Pfirsich, Würze, leicht medizinal, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlerer Körper, mittlere Geschmacksintensität, Zitrone, Ansatz zur Öligkeit, Vanille und Würze, mittlerer bis langer Abgang mit spritziger Säure, Würze und Ananas.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.

Speisen: Bechtel Chardonnay 2017 passt zu Spargeln oder geräuchertem Fisch und zum Apero.