Bonneau de Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2014, ein reinsortiger Chardonnay, wurde in Eichenfässern vergoren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe.

Auge: Klar, mittleres bis tiefes Zitronengelb mit gelben Reflexen.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Feuerstein, Teer, Brioche, reife Zitrone, Zitronenschale, gelber Apfel, reife Aromatik, leicht Karamell, komplex, Reineclaude, noch Potenzial.

Gaumen: Trocken, mittlerer bis voller Körper, elegant, subtil, wieder Feuerstein, Teer, reife gelbe Pflaume, Brioche, cremig, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, Ansatz zur Exotik, reife Ausbaunoten, aber alles sehr elegant, mittlerer Alkohol, Zitrone, Grapefruit, Limette, eingelegte Zitrone, mittlere Säure, sehr sehr langer Abgang mit Ansatz von Tanninen, viel Zitrone, gelber Pflaume, Apfel, Fruchtkuchen, Zeder, Ingwer, alles sehr fein und elegant.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.