Cascina Carlòt Votiva 2016 ist ein sehr guter Essenbegleiter. Der 2016er sollte jetzt getrunken werden.
Auge: Klar, tief Purpurrot, dicht.
Nase: Sauber, verhaltene bis mittlere Intensität, Minze, Himbeeren, etwas Toast, jugendliche Aromatik.
Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine, voller Körper, ausgewogen, rund, samtene Textur, Cassis, Brombeeren, etwas Pfeffer, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlerer bis langer Abgang, hoher Alkohol, Johannisbeeren, jung wieder Minze, Lakritze, Bitterschokolade, Schwarztee.
Bemerkungen: Jetzt trinken.
Speisen: Cascina Carlòt Votiva 2016 passt zu secondi piatti, Wildgerichten, Bollito (Siedfleisch) und reifem Käse.
- Weingut:
- Azienda Agricola Cascina Carlòt
- Jahrgang:
- 2016
- Appellation:
- DOCG Barbera d'Asti Superiore
- Traubensorten:
- Barbera
- Volumenprozent:
- 14,5
- Punkte:
- 86
- Preis:
- 12.40 € | Preiskategorie: Bis 20 Franken
- Lieferant:
- Azienda Agricola Cascina Carlòt, Coazzolo (I)