Chapoutier La Sizeranne 2014 ist ein reinsortiger Syrah.85 Prozent reiften während 18 Monaten in Eichenfässern, 15 Prozent in Betontanks.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgepägte Intensität, reife Aromatik, etwas überreife Früchte, Granatapfel, Feige, Cassis, Brombeere frisch und fruchtig, komplex.

Gaumen: Trocken, mittlere Tannine, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, eingebundenes Holz, alles aber noch frisch und fruchtig und nicht kompottig, mittlerer Alkohol, Bitterschokolade, Schoggi, etwas Kaffee, aber sonst super jugendliche Aromatik, mittlere bis hohe pulvrige Tannine, recht kraftvoll, rau fast noch, langer Abgang.

Bemerkungen: Jetzt trinken bis 2029.

Speisen: Chapoutier La Sizeranne 2014 passt zu Rehfilet, gebratenem Rindfleisch und reifem Weichkäse wie zum Beispiel aus St. Marcellin.