Der Schreckbichl Puiten Pinot grigio 2017 ist ein dichter, fruchtiger Pinot grigio aus Trauben von von ausgesuchten Lagen.

Auge: Klar, dezentes Goldgelb.

Nase: Sauber, Birne, Quitte, kompakte Fruchtigkeit, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Säure, mittlerer Körper, weisser Pfeffer, Birnen, Quitten, Mandeln, zarte Bitterkeit, mittlerer Abgang.

Bemerkungen: Trinken.

Speisen: Der Schreckbichl Puiten Pinot grigio 2017 passt zu Gerichten mit Meeresfrüchten, Fisch und weissem Fleisch.

Die Trauben werden nach Lage getrennt verarbeitet. Der Most gärt 14 Tage bei 18 Grad in Temperatur kontrollierten Stahltanks. Anschliessend reift der Jungwein zehn Monate auf der Feinhefe. Die verschiedenen Chargen werden assembliert und anschliessend auf die Flasche gezogen.